Какой алкоголь пить летом: советы сомелье

В летний период стоит пересмотреть свои алкогольные предпочтения и выбирать напитки с особым вниманием. Летом организм активно теряет воду, ее нужно постоянно восполнять, поэтому лучшие напитки для жары: пиво, коктейли, легкие и игристые вина, травяные настойки. Эти напитки обычно воспринимаются организмом легче при умеренном употреблении. 

Какой алкоголь пить летом, чтобы не навредить организму и хорошо отдохнуть? Выбор остается за спиртным, которое утоляет жажду и освежает. Водку и виски оставьте для холодного времени года, отдайте предпочтение напиткам, в которых мало градусов.

Жаркая погода влияет на процесс потребления спиртного. В жару алкоголь скорее всасывается в кровь, что приводит к быстрому опьянению. Рекомендуется рассчитывать силы и ограничивать себя в алкогольных напитках. Вкус спиртного под воздействием жары может меняться: высокая температура перегружает рецепторы, восприятие нюансов вкуса (сладости, кислотности, аромата) затрудняется. Например, вино теряет свежесть, фруктовые нотки становятся приторными. Коньяк утрачивает мягкость, в нем явно начинает ощущаться спирт.

Алкоголь для летнего отдыха рекомендуется подбирать заранее — приобретать у надежных производителей. Напитки охлаждают, тогда они будут хорошо освежать. Стоит обратить внимание на состав, в котором должны быть только натуральные ингредиенты.

Летний алкоголь: что выбрать?

Несмотря на рекомендации, любители застолий относят к летнему алкоголю водку, джин и крепкие настойки в чистом виде. Многие даже интересуются, как правильно пить водку летом. Рекомендации тут исключены, так как водка и другой крепкий алкоголь создают дополнительную нагрузку на организм в жаркую погоду.

Употребление водки создает риски для физиологического состояния человека. 

В жару после нескольких стопок крепкого спиртного сердце начинает работать на износ, ему сложно справиться с двойной нагрузкой: алкоголем и высокой температурой. Крепкий алкоголь притупляет чувствительность к жаре, из-за чего признаки перегрева становятся не такими заметными. На тепловой удар можно не обратить внимание, ведь его симптомы схожи с симптомами опьянения. Это спутанность сознания, дезориентация, головокружение. Во время летнего отдыха соблюдайте меру и выбирайте легкие охлаждающие варианты, которые поднимут настроение и не окажут губительного влияния на организм.

Компания «Сордис» предлагает обратить внимание на фирменную алкогольную продукцию – настойки разного вида с охлажденной подачей. В ассортименте есть горькие и сладкие напитки. Первая категория обладает крепостью 35–38 градусов, это «Три старика», «Три реки», «Сормовская Люкс», продукция подходит для смешивания летних коктейлей. В ассортименте фруктовые настойки для лета: «Русское серебро», «Сормовская сладкая настойка», «Дамская шляпка». Сладкие напитки крепостью от 16 до 28 градусов изготовлены из натурального сырья, отличаются сбалансированным вкусом.

Настойки как альтернатива крепкому алкоголю

Летом популярны легкие коктейли с водкой и джином, крепких напитков в них должно быть минимальное количество. В коктейли добавляют много соков, льда, газированной воды. Водка и джин дают лишь небольшую крепость. Этот вариант можно заменить настойкой, главное, ее правильно пить:

• пейте напиток небольшими порциями – оптимально 30 мл;
• не торопитесь, смакуйте спиртное маленькими глотками;
• пейте настойку во время еды, она стимулирует пищеварение;
• не забывайте про воду во время застолья для предупреждения обезвоживания.

Летом настойки подают охлажденными с добавлением льда или газированной воды. Это правило касается фруктовых и ягодных вариантов. Главное - не переохладить напиток, при очень низкой температуре вкус и аромат перестают ощущаться. Оптимальная температура 12–18 градусов. Вот как охладить алкоголь правильно. Это можно сделать, поместив бутылку в ведро со льдом или обернуть ее мокрой тканью, затем положить ее в морозилку на 10 минут. Еще способы: бросить в коктейль замороженный виноград или предварительно охладить бокалы.

Представители завода «Сордис» предлагают рецепты освежающих алкогольных напитков. Для приготовления коктейля в кувшине возьмите 500 мл настойки «Дамская шляпка. Медово-пряная», добавьте в емкость 500 мл газированной воды, кусочки свежей клубники и лед, украсьте каждый бокал ломтиком лимона. Или другой рецепт для приготовления в бокале: смешайте 50 мл «Сормовской Вишни на коньяке» со 150 мл игристого вина, добавьте 100 мл «Спрайта» и украсьте бокал веточкой мяты.

Коньяк: пить или нет летом?

Коньяк в летний сезон – допустимый напиток при соблюдении главного правила, напиток пьют в меру. Если этот алкоголь все же решили подать к столу, то нужно соблюдать правила:

• при подаче коньяк должен сохранять температуру 16–20 градусов, нагревать или сильно охлаждать напиток не следует, его вкус испортится;
• коньяк, как и настойку, пьют небольшими глотками, так его вкус лучше раскрывается, букет становится ярким;
• к этому напитку необходимо правильно подобрать закуски: подойдут сыр, мясная нарезка, овощи, фрукты. Эти продукты замедляют всасывание алкоголя.

Завод «Сордис» выпускает коньяк с разными сроками выдержки. В ассортименте напитки «Пять звездочек», отличающиеся богатым букетом, «Три звездочки» с классическим вкусом. Обратите внимание на пятилетние и трехлетние коньяки «Французский стандарт», их купаж составлен из элитных европейских спиртов достаточной выдержки.

Лучшие алкогольные сочетания для жары – это коктейли с коньяком. Приготовьте вкусный и ароматный «Шампань-коктейль» в бокале. Для его смешивания возьмите 100 мл игристого вина, 30 мл коньяка «Старинный», кубик тростникового сахара, несколько капель ангостуры (настойки для коктейлей). В бокал положите сахар, добавьте настойку, подождите, пока настойка впитается в сахар, влейте коньяк, а потом вино. Размешайте содержимое коктейльной ложкой.

Вот еще один рецепт напитков для вечеринки в жару. Коктейль под названием «Альба». Для его приготовления понадобятся 30 мл коньяка, можно взять «Французский стандарт», 50 мл апельсинового сока, столовая ложка малины, ломтик лимона или апельсина. В блендере взбивают коньяк, малину и апельсиновый сок. Напиток подают в коктейльном бокале, украшенном долькой цитрусовых.

Заключение

Лето – пора, когда хочется веселиться и отдыхать на природе. Правильно подобранные напитки для летнего отдыха дополнят его, помогут создать атмосферу отдыха. Важно следовать рекомендациям, о которых мы рассказали выше, и обязательно соблюдать меру в употреблении алкогольных напитков.

«Сордис» поставляет на рынок высококачественную продукцию, которую можно смело покупать для любого мероприятия, которое будет организовано летом. Мы предлагаем настойки, коньяк, можжевеловый джин, который в жаркую погоду хорошо подходит для коктейлей. Заходите на наш сайт, выбирайте напитки по своим предпочтениям, наслаждайтесь разнообразием вкусов, летней погодой, прекрасной компанией!