Технология производства

современное производство

Продукция компании изготавливается с использованием многовековых традиционных технологий, при этом применяются самые передовые инновации:

На заводе 5 линий розлива продукции. Производительность каждой линии варьируется от 1,0 до 12 тыс. бутылок в час.
В лаборатории проходит физико-химический и органолептический контроль входного сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции в соответствии требованиями нормативной документации.
С момента основания и по настоящее время в компании работают лучшие специалисты в области ликеро — водочного производства и виноделия.
Наш завод оснащен передовым итальянским оборудование последнего поколения.

Очистка

Очистка водки активированным берёзовым углём, обработка водочных сортировок сухим обезжиренным молоком, дополнительная очистка водок на установке «Серебряной фильтрации». Очистка настоек и коньяков низкими температурами (до — 17 градусов).

срок годности

Обработка сложных многокомпонентных настоек оклеивающими веществами, способствующая увеличению срока годности до неограниченного.

Качество

Предприятие выпускает водку, отвечающую требованиям, предъявляемым к водке с наименованием места происхождения товара «Русская водка». Качество этой продукции достигается за счёт использования спирта, произведённого по особой технологии, специально подготовленной воды и с применением исключительно классической технологии очистки водки. В компании работают дегустаторы, являющиеся экспертами с многолетним опытом в отрасли.

ИНГРЕДИЕНТЫ, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ

Основой всех напитков являются:

Строгий отбор сырья и контроль качества.
Натуральный высококачественный зерновой спирт АЛЬФА и ЛЮКС
Морсы из свежей дикой клюквы, вишни, сушёной рябины, вишни и чернослива, настои из коры дуба, листьев яблонь и груш, липового цвета, берёзовых почек, листьев фруктовых деревьев, цельных кедровых орехов, натурального меда.

Сертификация

Производство регламентируется нормативами и стандартами (ГОСТ), одновременно с этим в компании внедрены и новые мировые стандарты безопасности продукции (HACCP), сертификацию по которым ООО «СОРДИС» подтверждает ежегодно.

Награды

Продукция компании завоевала более 200 золотых медалей, гран-при и других наград международных дегустационных конкурсов в 2008–2023 годах:

Международная выставка «ПРОДЭКСПО».
Международный профессиональный конкурс вин.
Международный дегустационный конкурс «Лучшая водка».
Международный конкурс «Вино-водка Сочи».
Международный конкурс «Спиртные напитки Евразии».