Технология

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

• 

• На сегодняшний день все подразделения предприятия - от лаборатории до цеха розлива – оснащены передовым импортным оборудованием.

  • Итальянское оборудование последнего поколения.
  • Производительность пяти линий розлива варьируется от 1,0 до 12 тыс. бутылок в час.
  • С момента основания и по настоящее время в компании работают лучшие специалисты в области ликеро - водочного производства и виноделия.
  • В лаборатории проходит физико-химический и органолептический контроль входного сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции в соответствии требованиями нормативной документации.
• 

• Продукция компании изготавливается с использованием многовековых традиционных технологий, при этом применяются самые передовые инновации:

  • Очистка водки активированным березовым углем, обработка водочных сортировок сухим обезжиренным молоком, дополнительная очистка водок на установке «Серебряной фильтрации».
  • Обработка сложных многокомпонентных настоек оклеивающими веществами, способствующая увеличению срока годности до неограниченного.
  • Очистка настоек и коньяков низкими температурами (до -17 градусов).
  • Предприятие выпускает водку, отвечающую требованиям, предъявляемым к водке с наименованием места происхождения товара «Русская водка». Качество этой продукции достигается за счет использования спирта, произведенного по особой технологии, специально подготовленной воды и с применением исключительно классической технологии очистки водки.
  • В компании работают дегустаторы, являющиеся экспертами с многолетним опытом в отрасли.

• Сочетание лучших традиций и новейших технологий, безупречный вкус и внешний вид, натуральный состав – это незыблемые атрибуты всех продуктов СОРДИС и основной принцип работы.

  Основой всех напитков являются:

  • Строгий отбор сырья и контроль качества.
  • Натуральный высококачественный зерновой спирт АЛЬФА и ЛЮКС
  • Морсы из свежей дикой клюквы, вишни, сушеной рябины, вишни и чернослива, настои из коры дуба, листьев яблонь и груш, липового цвета, березовых почек, листьев фруктовых деревьев, цельных кедровых орехов, натурального меда.

  Производство регламентируется нормативами и стандартами (ГОСТ), одновременно с этим в компании внедрены и новые мировые стандарты безопасности продукции (HACCP).

  Ежегодно компания СОРДИС подтверждает качество выпускаемой продукции участвуя в Международных выставках продуктов питания и напитков и дегустационных конкурсах.

• 

• Продукция компании завоевала более 200 золотых медалей, гран-при и других наград международных дегустационных конкурсов в 2008-2023 годах:

  • Международная выставка «ПРОДЭКСПО»
  • Международный профессиональный конкурс вин
  • Международный дегустационный конкурс «Лучшая водка»
  • Международный конкурс «Вино-водка Сочи»
  • Международный конкурс «Спиртные напитки Евразии»

  Сегодня компания устойчиво занимает одну из ведущих позиций на рынке, в широком ассортиментном портфеле СОРДИС – водки, коньяки, горькие и сладкие настойки, джины, которые пользуются заслуженным спросом.