Устричная раковина

• Водка «Околица села Традиционная» – 20 мл.
• Острый кетчуп – 1 ч. л.
• Цельный желток – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу.
• Молотая петрушка – по желанию.

Лучший выбор для похмельного утра после вечеринки.

Коктейль выделяется солено-пряным и даже немного острым вкусом. На нейтральной алкогольной основе кетчуп раскрывает свою остроту, вкупе с приятной сладковатой кислинкой томата. В свою очередь, яичный желток уплотняет текстуру напитка, смягчая крепость алкоголя и резкость чили. Щепотка зелени в добавлении к специям сделает вкус более сбалансированным.

1. Все компоненты, кроме желтка, добавить в шейкер.
2. Взбалтывать около 15 сек.
3. Перелить готовый напиток в бокал для подачи.
4. Воспользовавшись столовой ложкой, сверху уложить желток так, чтобы он не растекся.
5. По желанию можно добавить немного молотой петрушки.