Шоколадная ночь

• Коньяк «Французский стандарт» – 50 мл;
• Темный шоколадный ликер – 30 мл;
• Жидкие сливки – 20 мл;
• Лед.
   

Крепкий, отлично согревающий коктейль с приятной и насыщенной десертной сладостью.

На первом плане – насыщенный вкус шоколада. Глубокие древесные нотки коньяка, характерные для выдержанного алкоголя, успешно уравновешивают эту сладость. Сливки добавляют мягкости, создавая идеальный баланс.
 

1. Охладить коктейльный бокал.
2. В шейкере смешать лед и алкоголь.
3. Туда же добавить сливки – они сделают текстуру коктейля более бархатистой. Жирность не должна превышать 20%.
4. Интенсивно смешивать, пока стенки шейкера не запотеют – около 30 секунд.
5. Процедить напиток в заранее подготовленный бокал через стейнер, чтобы туда не попал лед.
6. По желанию ободок бокала можно посыпать тертым шоколадом, а сам коктейль – небольшим количеством мускатного ореха.