Ракель

• водка «Сормовская Хлебная» - 30 мл;
• фиалковый ликер - 20 мл;
• ликер с апельсином «Блю Кюрасао» - 10 мл;
• ликер с шоколадом - 10 мл;
• сливки повышенной жирности - 20 мл;
• лед - 5-6 кубиков;
• порошок какао - 1 г.
   

Взрывной, необычный. Жгучесть водки удачно скрашивается апельсином и фиалкой, брутальности добавляет шоколадный ликер. Смягчают вкус жирные сливки и какао. В напитке сохраняется баланс между цветочной свежестью и кремовой сладостью.
 

1. В шейкер заливают сливки, ликеры и водку.
2. Добавляют кубики льда и тщательно взбивают содержимое шейкера.
3. Переливают в стакан для шампанского в форме блюдца.
4. Коктейль украшают порошком какао.