Коньяк с яйцом

• 40 мл Российского коньяка «Три звездочки» или «Пять звездочек»;
• 1 яйцо;
• Сахар по вкусу;
• Щепотка мелко натертого шоколада или мускатного ореха.

Древесная сочность коньяка переплетается с кремовой нежностью взбитого яйца. Коктейль обладает богатым букетом, оригинальным бархатистым вкусом, по аромату и консистенции напоминает заварной крем. Следует подавать сразу после приготовления.

1. Взбить яйцо с сахаром до образования пены.
2. В яичную смесь добавить коньяк.
3. Бокал наполнить полученным коктейлем.
4. Сверху посыпать стружкой шоколада или мускатного ореха.