Коньячный Рикки

• Коньяк выдержанный «Французский Стандарт» – 35 мл.
• Сок лимона или лайма – 20 мл.
• Содовая – 100 мл.
• Ломтик апельсина или лайма – для украшения.

Вариация оригинального коктейля Рикки, придуманного еще в XIX веке.

Терпкость и сухость коньяка отлично дополняется яркостью цитрусов. Кислинка создает отличный баланс с согревающей алкогольной основой. В то же время, пузырьки и не приторная сладость содовой создают легкую текстуру, которая точно придется по вкусу.

1. Высокий стакан для подачи наполнить льдом.
2. Влить поочередно коньяк и сок.
3. Дополнить доверху содовой.
4. Перемешать барной ложкой.
5. По желанию украсить ломтиком или цедрой цитруса.
6. Подавать с соломинкой.