Бренди флип

• Коньяк «Три звездочки» – 40 мл;
• Сахарный сироп – 2 ч. л;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мускатный орех.
• Лед.
   

Напоминает вкуснейший десерт, идеально подходящий для уютных домашних вечеров.

В этом напитке на первом плане мягкая сладость, эффектно приправленная теплой глубиной коньяка. Ключевая его особенность заключается в приятной сливочной текстуре, которую удается создать без всяких молочных компонентов, всего лишь с помощью яйца.

1. Оставить кофейный бокал охлаждаться.
2. В пустом шейкере взбить яйцо.
3. Добавить коньяк и сироп.
4. Интенсивно взбивать около 30 секунд.
5. Добавить лед (колотый или в кубиках) и снова взбить.
6. Процедить коктейль с помощью стейнера в заранее подготовленный бокал.
7. По желанию украсить готовый напиток щепоткой мускатного ореха.