Ходит немало слухов о том, сколько лет существует водка в том виде, в котором мы привыкли ее знать. 100 лет или 150, а может, этот напиток гораздо древнее?
Существуют свидетельства о том, что 10 октября 1503 года кремлевские монахи построили большой кремлевский перегонный куб и начали использовать его в своих повседневных нуждах. Полученный спирт очищали от сивушных масел молоком и яичным белком, из-за чего напиток получался дорогим и был доступен только знати, кроме того его использовали в основном в медицинских целях. Но вскоре люди опытным путем открыли и другие свойства получаемой жидкости.
Теоретически 10 октября может считаться символическим днем рождения водки. Но существует и другая точка зрения, принятая широкой общественностью.
31 января 1865 года является неформальным днем рождения русской водки. В этот день даже был учрежден праздник. Эта дата напрямую связана с именем легендарного ученого Д.И.Менделеева и с его известным научным трудом «О соединении спирта с водою». Именно опубликованный результат его научных изысканий стал точкой отсчета. Исходя из этого, нельзя назвать однозначную дату рождения водки как сформировавшегося продукта, люди издавна в своем быту использовали аналогичные напитки. Но все же, несмотря на то, что водка имеет поистине глубокие исторические корни, в этом году люди по всему свету отмечали стопятидесятилетие своего любимого напитка.
оставить комментарий